Prepara una rica torta de maíz

Para preparar una suculenta torta de maíz solo debes seguir los siguientes pasos:

Ingredientes:

1 taza de harina

1 lata de leche condensada

1 barra de mantequilla de 90 gramos

4 huevos

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharadita de vainilla

6 mazorcas frescas desgranadas

Preparación:

1. ENGRASA y enaharina un molde para pastel, panqué o cupcakes. Recuerda que puedes hacer este pan en la presentación que tu quieras.

2. DERRITE la mantequilla en el microondas, agrega los ingredientes líquidos a la licuadora: el huevo, la leche condensada, la vainilla y la mantequilla fundida.

3. AÑADE los ingredientes secos a la licuadora: harina, polvo para hornear y la mitad de los granos de maiz; licúa hasta obtener una consistencia uniforme; vierte el resto del elote y termina de licuar.

4. VERTE la mezcla de maiz en el molde y hornea a 180°C por 50 minutos o hasta que el al insertar un palillo, éste salga limpio.

5. ENFRÍA el pastel de maiz a temperatura ambiente antes de desmoldarlo y dejarlo enfríar por completo; guarda el panqué en una caja para vender.